Pêcherie SIDIA FISHING
SIDIA FISHING : L'exigence d’une pêche durable.
Chez Sidia Fishing, la pêcherie est au cœur de notre activité. Nous sommes fiers de notre héritage maritime et de notre engagement envers une pêche responsable et durable.
Découvrez notre processus de pêche, nos méthodes innovantes et notre engagement envers la préservation des ressources marines.
Sélection des Espèces
Préserver la biodiversité marine en ne pêchant que des espèces dont les stocks sont sains et durables.
Nos équipes sont formées pour reconnaître les espèces et les tailles adéquates, et nous respectons les quotas de pêche établis pour chaque espèce. Cette approche garantit la viabilité à long terme de nos activités de pêche.
Respect de l'Environnement
Sidia Fishing s’engage à minimiser son impact sur l’écosystème marin. Nous suivons de près les réglementations environnementales et travaillons en étroite collaboration avec les organismes de réglementation pour garantir une pêche durable.
De la réduction des rejets à la protection des habitats marins, nous nous efforçons de protéger notre précieux environnement marin pour les générations futures.
Traitement et Conservation
Une fois capturés, nos poissons sont traités avec le plus grand soin pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité. Nous utilisons des techniques de traitement efficaces et respectueuses de l’environnement pour préserver la saveur et la texture naturelles des produits de la mer.
Notre installation de traitement (agréée pour l’exportation vers l’Union européenne) est équipée des dernières technologies pour assurer une manipulation sûre et hygiénique des poissons.
Nos installations permettent de respecter les délais d’expédition, tout en maintenant des standards élevés en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Certification et Normes
Nous sommes fiers de détenir les certifications les plus rigoureuses en matière de durabilité et de qualité.
Notre pêcherie est certifiée conforme aux normes internationales telles que MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council), témoignant de notre engagement envers des pratiques de pêche responsables et respectueuses de l’environnement.
Quelles exemples d'espèces de poisson et produits de la mer
SEICHE GM
SEICHE P
SEICHE PP
SOLE LONGE G
SOLE LONGE M
SOLE LONGE P
SOLE LONGE PP
SOLE TIGRE
SOLE TURBO
CREVETTE SIMPLE
CREVETTE TIGRE
GAMBASS
ROUGET GM
ROUGET P
ROUGET PP
SOMPATT G
SOMPATT M
SOMPATT P
SOMPATT PP
OMBRINE GM
OMBRINE P
OMBRINE PP
DORADE GM
DORADE P
CARIBE
BANDE GM
LANGOUSTE
POULPES G
POULPES M
POULPES P
POULPES PP
YAKH MG
YAKH TG
THIOF GM
THIOF P
CAMARA CAMARA
CHINCHARD
MACHOIRON GM
MACHOIRON P / PP
AFRICA MIX
DOCTEUR L
LOTTE
NDOR
THIEKEME
NIAMA NIAMA
BEUR TG (COURBINE)
BARRACUDA
BROCHETTE
PLAT PLAT
DAKHA
PAGEOT P
PAGEOT PP
PAGEOT GM
SARDINELLE PLATE
SARDINELLE RONDE
MAQUEREAU G
MAQUEREAU M
MAQUEREAU P
BADÈCHE
ST PIERRE
RASCASSE
MÉROU JAUNE
SERIOLE
VIVANEAU
DENTEX
SAR BLANC
MARRON OU MARBRÉ
…
Pour en savoir plus, notre brochure :
L’ensemble des espèces de poisson et produits de la mer est disponible en téléchargement :
